pain d'épices

Publié le 17 Décembre 2012

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10cl de lait

200g de miel très parfumé

80g de sucre en poudre

2 jaunes d'oeuf

1 c à café de bicarbonate de soude

300g de farine

2 c à soupe de jus de citron

100g de fruits confits

1 c à café de garines d'anis

 1 c à café de poudre d'épices à pain dépices

20g de beurre pour le moule

 

 

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Verser le lait , le miel et le sucre dan sune casserole. faire chauffer sur feu doux en remuant.

Battre les jaunes  et mélanger avec la moitié du lait au miel, mélanger y ajouter le bicarboante puis le retse du lait au miel tout en mélangeant.

Préchauffer le fout à 180° ( ther 6)

Tamiser la farine dans un grand saladier, ajouter peu à peu la préparation précedente ainsi que  2 c à soupe de jus de citron, les fruits confits et les épices en poudre,  fouetter la pâte pendant 10mn environ.


Beurrer un moule à cake y verser la pâte et cuire 1h environ .


Démouler et laisser refroidir sur une grille.


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Attendre au moins 24h avant de consommer

 

 

 


Rédigé par ghislaine

Publié dans #RECETTES DE CUISINE

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Doria 19/12/2012 18:02


Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

ghislaine 19/12/2012 18:52



merci à toi aussi.bises



Moqueplet 18/12/2012 20:06


pour l'instant il neige, et dans un moment je vais allée charcher mon petits fils à l'école....douce fin de journée

ghislaine 18/12/2012 20:42



la chance !!! bonne soirée



Marithé :0010: 18/12/2012 19:48


ce soir suis flagada  je vais aller me coucher  ..bisousss...

ghislaine 18/12/2012 20:43



bonne nuit!!! bises



Doria 18/12/2012 18:28


Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,


Bisous, Doria

ghislaine 18/12/2012 20:43



merci à toi aussi. bises



Doria 17/12/2012 21:25


Une belle version de pain d'épices !


J'en fais souvent en ce moment !


Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

ghislaine 18/12/2012 20:43



jen ai refait un cet après midi!! bonne soirée. bises



Pierrette 17/12/2012 16:38


J'aime bien le pain d'épice. J'en ai fait avec la recette de Martine, qui n'a plus de blog, c'était excellent.


Mais il n'aurait pas le temps de rassir, avec nous, on est trop gourmand!!


Bonne fin d'après-midi.


Bisous.


Pierrette.

ghislaine 18/12/2012 20:44



j'en ai refait un  je mettrai la ouvelle recette. bonne soirée Pierrette. bises



Marithé :0010: 17/12/2012 12:58


coucou ghislaine kje vais essayé car la recette  n'et pas trop compliquée pour moi  j'espère que tout va  ???  gros bisosusss

Moqueplet 17/12/2012 06:25


encore une bonne gourmandises...mais attention aux kgs.....douce journée à toi

ghislaine 17/12/2012 08:41



oh la la oui il faut en manger un petit peu car c'est riche!!!! bon lundi à toi.



guy59600 17/12/2012 00:29


un très beau pain d'épice et du bon miel délicieux


bises et bonne nuit

ghislaine 17/12/2012 08:41



oui c'est excellent le matin dans le café (je n'aime pas le café!!) bises et bon lundi.