Publié le 30 Juillet 2010

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 Cette salade est excellente, même si je l'ai un peu arrangée  à ma façon, je vous laisse découvrir !!!

  1. La recette originale se composait pour 4 personnes de:
  • 20 langoustines
  • 2 pamplemousses
  • 1botte d'asperges vertes surgelées
  • 50G de mâche
  • 50g de pousses d'épinard
  • 2 petites pommes granny-smith
  • 1/2 botte de radis
  • J'ai changé les  langoustines par des crevettes de Madagascar, les asperges sont devenues des salicornes, la mâche  et les pousses d'épinard  remplacées par un avocat  et le résultat a été tres satisfaisant.
  • Vinaigrette:
  • 2 c s. de grenadine
  • 4 c s. huile olive
  • 1cc vinaigre balsamique
  • 1cc miel liquide
  • 1/2 jus de citron
  • sel, poivre.
  •   Préparation:

 

  • Préparer la vianigrette.
  • Pour les langoustines faire chauffer un grand volume d'eau et les y  plonger 10mn.Les egoutter pour les passer dans l'eau froide rapidement.ensuite peler à vif les pamplemousses, coper les asperges en tronçons, débiter en fines rondelles les radis, epepiner et couper les pommes en dés.
  • Dresser la mâche et les pousses d'épinard dans l'assiette et monter avec les autres ingrédients,  arroser avec la sauce et terminer avec les langoustines débarrassées de leur tête et queue.
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Rédigé par ghislaine

Publié dans #RECETTES DE CUISINE

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Publié le 12 Juillet 2010

J'ai commencé un napperon pour le KAL du mois d'Aout, celui de Juillet déjà passé avec mon ouvrage  présenté .

J'ai choisi pour une fois, un modèle plus grand , de forme ovale  pris sur le site de Nannie tricot (page 4 ellipse fuselée )que voici:

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Si  j'ai besoin de votre avis c'est que j'ai pour habitude de tricoter serré et que là, justement, j'essaie de faire plus lâche et ne sais pas apprécier le résultat terminé; mais vous , je sais que vous savez: aussi je voulais vous demander si je continue ainsi ou si je serre (comme d'habitude)

coton  PETRA  de DMC (qui plait bien à Pierrette), je le tricote en 2,5.

En attendant je fais des xxx

MERCI à VOUS les expertes

 

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Rédigé par ghislaine

Publié dans #tricot

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Publié le 8 Juillet 2010

Devinez ce qui se cache sous la crème chantilly  ??? (il y a beaucoup de chantilly ..... parce que tout le monde a fondu pour la glace!!!)...

 

archives 2915 GF

Une recette excellente que je vous recommande:(même les septiques de la glace au chocolat m'ont affirmé qu'elle était délicieuse!!)

Il vous faut:

 

800 g de lait entier  ou demi -écrémé 

4c.c de maïzena

60 g de sucre

2 cs de cacao amer.

220 g de chocolat noir 60/70°/. (moi j'ai pris du carrefour et du nestlé dessert);j'ai rajouté(je me demande bien pourquoi  ) un peu de crème fraîche :3Cà S env.

  1. LA GLACE:

Faire bouillir le lait avec la maïzena.
Ajouter le sucre et le cacao, fouetter.
Puis ajouter le chocolat en morceaux et fouetter encore.
Laisser reposer au frais
Puis verser en sorbetière.

  ps

Ne pas oublier la chantilly: (bridelice:un vrai délice!!)

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Rédigé par ghislaine

Publié dans #RECETTES DE CUISINE

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Publié le 6 Juillet 2010

Nous voici déjà en juillet :mois que j'aime pour des raisons multiples et variées : le climat, la luminosité, Paris qui se vide et qui prend des allures  provinciale, les séances de natations dans le bassin extérieur (j'attends ça 10 mois de l'année!!) .

Voici mon ouvrage ,encore  modeste tricoté dans le cadre du KAL organisé par Nicole.

Un peu déçue par ce napperon ( Veronique ) que j'avais choisi chez Lydia  et qui devait faire 36cm .... comme mon fil est plus fin que  le modèle  je me retrouve  encore avec un embryon de napperon!!!IMG_2910_GF.jpgj'ai eu beaucoup de mal à le mettre en forme, je n'ai pas fait d'erreurs et cependant j'ai l'impression qu'il est trop grand sur l'extérieur ???...il y aurait eu une pointe en moins il me semble qu'il aurait été parfait!!!

mais  j'étais contente d'avoir réussi mon tour au crochet sans aucune difficulté, enfin

 

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Rédigé par ghislaine

Publié dans #TA

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Publié le 1 Juillet 2010

Ce week end dernier il faisait  pas trop beau pour travailler comme chantaient 'les parisiennes' mais trop beau pour rester à Paris, alors j'ai, pensé vendredi après midi partir visiter un petit coin de Normandie très prisépar

l'aristocratie parisienne que je ne connaissais pas: DEAUVILLE!!

 

petite ville sympa (beaucoup trop huppée pour moi!!) la plage avec ses traditionnelles planches, ses parasols avec 'des jupes' sans nul doute pour effacer la rigueur du vent

 

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une mer que l'on devine parfois:

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un port de 850 places 

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La place du marché qui se tient plusieurs fois/semaine 

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Nous n'etions pas les seuls à être de sortie ce week end et pour trouver une chambre d'hôtel nous avons dû nous rendre au Havre (1° port français de porte contener)

 

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  Etretat  à proximité nous a dévoilé ses falaises de craie connues par tous les écoliers de ma génération ,j'ai ramassé queqlues coquillages qui se verront transformés en 'roudoudous'!!!  .Week end bien agréable  à renouveller plus souvent à l'avis de tous.

 

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Rédigé par ghislaine

Publié dans #VACANCES

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