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/image%2F1366384%2F20170322%2Fob_c11cb1_img-20160703-074532.jpg "Ce blog, je l'ai d'abord conçu comme journal de bord pour mes recettes de cuisine . Au fil du temps il a évolué avec de nouvelles activités comme le TA, le tricot dentelle pour devenir un lieu de partage, d'échanges.j'ai changé d’hébergeur et je me suis aperçue que les premiers articles avaient été repris dans un ordre farfelu , morcelés ...d'autres articles venant s'interposer au milieu de certains.......pas le temps de les remettre dans l'ordre .")
recette du Tiramisu
Publié le 9 Juillet 2007
Cette recette m' a été donnée par Maria ma cousine.
Je l'ai faite avant hier, elle est excellente.
Ingredients:
400G de mascarpone
400G de biscuits a la cuillère
4 oeufs
5 cuillères à soupe de sucre
cacao amer
1 bol de café
La crème:
Séparer les blancs des jaunes .
Monter les blancs en neige
Mélanger les jaunes avec le sucre.
Introduire délicatement les blancs aux jaunes , puis incorporer les mascarpone , la creme est terminée.
Montage du gâteau:
Dans un plat rectangulaire on dépose les biscuits à peine trempés dans le bol de café,
on couvre de crème , on saupoudre de cacao.
A faire 3 fois.
C'est ultra simple à réaliser , le temps de préparation est court et c'est excellent.
De plus,
comme c'est encore meilleur le lendemain , c'est un dessert idéal à préparer à l'avance quand on a des invités.
comme c'est encore meilleur le lendemain , c'est un dessert idéal à préparer à l'avance quand on a des invités.
On met au freezer au moins 2 H.
Je dois dire que j'ai doublé les proportions de crème , pour le même poids de biscuits.
bon appétit