Publié le 24 Septembre 2012
Un dessert raté devenu un classique... La tarte Tatin est née à la fin du XIXe siècle en Sologne, dans la ville de Lamotte-Beuvron. Stéphanie et Caroline Tatin 2 soeurs, y avaient un restaurant fréquenté par de nombreux chasseurs. Plusieurs hypothèses...