paysages et arganier

Publié le 3 Octobre 2007

L'Arganier arbre millenaire et mythique :

Introduction :L'Arganier, arbre typiquement marocain, donne une huile rare et présieuse qui en l'espace de quelques années, a gagné une renommée mondiale. Adulé et adoré par les populations du Sud, En effet, chacune de ses parties ou de sa production est utilisable et constitue une source de revenu ou de nourriture pour l'usager, le bois est utilisé pour le feu et la menuiserie, les feuilles et la pulpe, pour le fourrage, et les résidus d'extraction de l'huile comme complément énergétique pour l'engraissement des bovins. Mais l'huile d'argane reste la richesse dorée de l'arganier.

Définition Compléte :Arbre spécifiquement marocain, couvrant une superficie de plus de 800 000 ha, l'arganier pousse dans les zones arides et semi-arides du sud-ouest marocain.

L'arganier est très résistant à la chaleur et peut supporter des températures allant jusqu'à 50°C. Il peut atteindre 8 à 10 m de hauteur. Le tronc est court et tortueux. Les rameaux sont épineux. les feuilles sont alternes en forme de spatule ou lancéolées, longues de 2 à 3 cm. Le fruit a la grosseur d'une noix, il est jaune parfois veiné de rouge. Il est formé d'un péricarpe charnu ou pulpe qui couvre le noyau très dur (ou noix). La noix d'argane renferme une à trois amandes albuminées et huileuses renfermant jusqu'à 55% d'huile.

L'arganier est un arbre multi-usages, chaque partie ou production de l'arbre est utilisable et est une source de revenu ou de nourriture pour l'usager :
Son bois est utilisé comme combustible et pour la menuiserie, ses feuilles et la pulpe ou son fruit pour le fourrage des Caprins et Camelins, ses amandons pour l'huile d'argane, le tourteau pour l'engraissage du bétail.

Cette relique du tertiaire constitue une réserve mondiale au Maroc où il joue un rôle socio-économique et environnemental très important. L'arganeraie a été reconnue par L'UNESCO comme réserve de Biosphère (RBA) 1999. Outre qu'elle offre le pâturage, l'huile alimentaire et le bois de chauffage, l'arganeraie assure la subsistance de quelques trois millions de ruraux. Elle permet ainsi de stabiliser les populations des campagnes et donc de limiter le phénomène de l'exode rural (20 millions de journées de travail par an).

L'arganier joue un rôle irremplaçable dans l'équilibre écologique. Grâce à son système racinaire puissant, il maintient les sols, entretient leur fertilité et les protège contre l'érosion hydrique et éolienne qui menacent de désertification une bonne partie du Maroc.

©coop feminine AJDIG N'TARGUININE

© Gjm
Cet arbre aux allures d'arbre mort est l'arganier dont les fruits offrent une huile soit: comestible au gout puissant, soit cosmétique pour avoir une belle peau.

© Gjm

Ces deux photos la je les ai plus que saturées, si vous voulez voir les originaux , vous me le demandez, gentiment et je les mets à coté.