recettes de cuisine

Je suis allée au salon SUGAR PARIS sur lequel j'ai trouvé un cercle à tartes (depuis le temps que j'en voulais un!! j'en ai pris un grand et des petits!!) Il fallait bien l'essayer au plus vite, mais je n'avais pas grand chose à part des pommes dans mon...

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'Simple comme Bocuse' un livre de cusine chez Pocket qui nous invite à passer à la tablede Christophe Muller un des cusiniers de la brigade de Paul Bocuse qui prépare entre autre les déjeùners et diners du couple . Poulet au citron 1 poulet 3 citrons...

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Dimanche les premiers radis sont arrivés sur l'étal de mon maraicher. Au moment de séparer les fanes je me suis dit que les anciens ne devaient pas les jeter (chez moi je ne me souviens pas que mes grands-mères les utilisaient.????...) aussi j'ai de suite...

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il pleut fait froid, l'hiver est revenu après ces quelques belles journées printanières. Dimanche sur le marché j'ai acheté du thym frais. Je me souviens que ma grand-mère en faisait des infusions qu'elle prenait chaudes l'hiver et fraîches l'été, nous...

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C'est encore la saison des potirons et j'ai voulu tester en gâteau car depuis mon enfance je le mange en soupe, c'est un dessert qui a bien plu. 800 g DE POTIRON 100 g DE FARINE 80 g DE SUCRE 20 g DE BEURRE 2 ou 3 bouchons de RHUM 3 c à s DE SUCRE glace...

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Maison de campagne 'spécial cuisine' nous fait découvrir ou redécouvrir des recettes de terroir . Dimanche dernier j'ai choisi un classique de l'ouest le far breton 350g de farine 200g de sucre 60g de beurre 6 oeufs 1 gousse de vanille 1 litre de lait...

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2 grosses pommes de terre 1/2 camembert 15cl de crème liquide à 30% 1 escalope de poulet 1 poireau 2 oeufs 20g de beurre 1 pincée de musacde sel poivre Peler et laver les pommes de terre, les tailler en gros dés les faire cuire puis les écraser au presse...

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Cette recette encore une fois puisée dans le magasine Saveurs mais pas le même mois, nous laisse redécouvrir un classique très simple mais très original grâce à sa note acidulée à l'orange . côté marché: 75cl de lait 25cl de crème liquide 150g de riz...

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Un dessert succulent ........ 500g de mascarpone 9 cuillères à soupe de cassonade (soit 135 g) 100ml de crème liquide 100g de pralin 3 jaunes d'oeufs 2 gousses de vanille ( pour moi la vanille de madagascar de la boutique épices et vanille) 2 bouchons...

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Premier magasine de cuisine 'Maisons de campagne' ce hors série décline par régions les spécialités du terroir j'ai déja craqué pour plusieurs recettes et vous fais partager celle que j'ai faite ce week end. Venue de bourgogne cette recette a sa petite...

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