Publié le 26 Janvier 2015

c'est un sac simplissime,

 bien pratique pour transporter les tartes.

Demain il me servira à transporter la galette des rois

que je vais faire tout à l'heure

(vais je réussir ma pâte feuilletée??....)

sac à tarte
sac à tartesac à tarte

  très pratique, facile à réaliser

pas  vraiment besoin de modèle.

on coupe 2  rectangles que l'on coud sur la longueur

( j'ai dû bricoler car je n'avais pas assez de tissu!!  ni pour le sac oranges ni pour celui des citrons)

on fait des anses que l'on glisse  et coud dans les coutures de  la largeur

on rabat les côtés (longueur) sur le milieu de la longueur en laissant 2 cm environ pour laisser l'ouverture du plat,

on coud

et hop le voilà terminé.

 

 

 

sac à tarte
sac à tarte

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Rédigé par ghislaine

Publié dans #couture

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Publié le 23 Janvier 2015

galette des rois

Bluffée par

la recette de la pâte feuilletée aux petits suisses

je vous livre la recette sans plus tarder

Beaucoup plus facile et rapide que

la traditionnelle pâte feuilletée

pour laquelle le plus difficile est  supprimé ici

je veux parler de l'enrobage du beurre !!

 

4 petits suisse

240g de farine

120g de beurre

1 pincée de sel

 

Dans un saladier ou dans le robot (ce que j'ai fait )

verser la farine, le sel et bien mélanger

Ajoutez le beurre froid  coupé en morceaux,

les petits suisses sans le petit lait.

Mélanger à nouveau l'ensemble des ingrédients  jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Mettre au frais 1h environ la pâte que l'on a préalablement

mise en boule.

j'ai fait les tours de la traditionnelle pâte feuilletée mais la recette dit d'étendre la pâte après 1h de repos

 

préparer la crème d'amande

140 g d'amandes en poudre
100 g de sucre
2 oeufs
75 g de beurre mou
1 jaune d'oeuf (pour dorer)

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes,

le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.

montage de la galette

Séparer la pâte feuilletée en 2,

étendre une première moitié, la déposer directement sur la plaque du four,

mettre la crème frangipane au centre (avec la fève!!)

abaisser la seconde moitié de pâte feuillettée

par dessus en prenant soin de ne pas laisser couler la frangipane et bien souder les bords

faire des dessins sur le dessus ,puis dorer au jaune d'oeuf

 piquer de quelques trous jusqu'à la tôle

avant d'enfourner 20/30mn à 180/200°
 

 

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Rédigé par ghislaine

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Publié le 20 Janvier 2015

tricot dentelle

vous me direz que des écharpes j'en ai déjà plusieurs !!!

alors pouquoi en faire encore une ??....

  Je suis tentée par le KAL de Nicole

auquel j'ai déjà participé et vers lequel je reviens après une interruption de quelques temps.

Merci Nicole de m'accepter dans ce groupe de tricoteuses.

J'ai choisi pour ce retour une laine 

qualité 'douceur'

 angora(70%) merinos(30%)

créations du bochaine

modèle de l'écharpe trouvé sur le net.

 

La laine angora trop pelucheuse ne permet pas de voir

 la finesse du point , déçue

j'ai donc défait..............

il me faudra trouver une autre laine....... plus fine

sans peluche!!!!!

et garder cette laine pour du...point ...mousse....

 j'ai ma petite idée.

On se retrouve le 20 Février si vous le voulez bien

 

 

tricot dentelletricot dentelle
tricot dentelletricot dentelle

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Rédigé par ghislaine

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Publié le 17 Janvier 2015

pain d'épicespain d'épicespain d'épices

Savoureux, généreux, moelleux

ce pain d'épices est le préféré de mon mari!!

la recette vient tout droit d'une grand mère

qui aime faire plaisir

 

 

4 cuillères à soupe de miel fort de préférence

(sapin, forêt,  ....)

1 oeuf

125g de sucre

250g de farine

(pour moi moitié farine de blé moitié seigle)

1 verre de lait

1 cuillère à soupe de bicarbonate

 1 cuillère à soupe de mélange pour pain d'épices

que l'on peut faire soi même puisque ces sont des épices que l'on a toutes dans nos placards

(cannelle , clou de girofle, noix  de muscade, cardamome, gingembre, piment, macis)

graines d'anis

(qui ne figurent pas dans la recette mais que je rajoute

toujours dans mes pains d'épices)

Bien sûr, on peut mettre les épices que l'on souhaite y compris du poivre.

 

Mettre tous les ingredients dans un plat

bien mélanger avant de déposer la pâte dans un moule à cake

préalablemenet beurré.

Enfourner pour 1h environ  dans un four préchauffé à 120°/140°

pain d'épices

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Rédigé par ghislaine

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Publié le 15 Janvier 2015

3 livres commandés vendredi

2 reçus hier

je ne résiste pas plus longtemps à vous faire partager quelques modèles ainsi que

 quelques points extraits de ces 2 merveilles.

 

 

ma commande
ma commande

Bien évidemment après avoir regardé une première fois

chacun des modèles de ces 2 ouvrages,

je les ai repris en détail.

 Le tricot dentelle offre des points d'estonie que j'aime particulièrement et comme je veux faire une écharpe (en fait plusieurs) je trouve tous ces points plus beaux les uns que les autres

et n'arrive pas à arrêter mon choix...

ma commande
ma commande
ma commande

Quant au tricot d'art

les modèles sont tout aussi merveilleux

il y a de petits napperons et de très grands avec des explications bien menées.

Je crois que je vais me laisser tenter.. après tout

je mettrai le temps qu'il faudra pour les terminer.

Bonne journée à vous

ma commande
ma commande
ma commande

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Rédigé par ghislaine

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Publié le 13 Janvier 2015

Un petit moment que je ne vous ai pas parlé de ce grand plaid qu'est le GAAA.

 Voila  les 2  derniers carrés identiques  terminés puisque vous le savez je tricote en doublon:

Encore

16 différents (32 pour moi) à tricoter si on veut respecter la taille originale.

 

GAAA
GAAAGAAA

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Rédigé par ghislaine

Publié dans #GAAA

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Publié le 31 Décembre 2014

terminée juste à temps pour Noël mais pas encore livrée,

 j'espère que cette écharpe-

( ce cache col, ce cache nez-)

plaira à sa destinataire

qui souhaitait une couleur framboise

 et  pas trop de trous,assez douce,

je vous rappelle que cette laine est une laine30%angora 70%merinos

Ce modèle me plait beaucoup tant à porter qu'à tricoter

je l'avais déja faite pour moi ce printemps dans une laine beaucoup plus fine et dans une couleur plus neutre..

L'écharpe offerte à mon généraliste  lui a beaucoup plu mais il m'a dit que je n'avais pas été la seule à lui  en avoir tricoter une !!!!.........

 

écharpe
écharpe
écharpe
écharpe
écharpe
écharpe
je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année en famille ou entre amis
et vous remercie de vos visites et commentaires laissés sur mon blog.
On se retrouve bien vite!!
 
 

 

je m'aperçois que je ne maitrise pas les commentaires et surtout ne sais pas répondre à vos messages gentiment laissés sur mes articles??...

 j'y avais dans un premier temps répondu

en cliquant sur 'répondre' mais ne suis pas certaine que ça soit la fonction appropriée????

 

 

 

 

 

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Rédigé par ghislaine

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Publié le 23 Décembre 2014

leckerlis

Originaires de Bâle les leckerli sont de petits gâteaux  glacés,

  souvent faits  à l'occasion de  Noël,

à base de miel, amandes et fruits confits,

 

250g de miel

350g de sucre

500g de farine

1 oeuf

1 zeste de citron et son jus

 100g d’écorces d'oranges confites

 100g d’écorces de citrons confits

250g d'amandes râpées

1c à soupe d'épices à pain d'épices

1 pincée de sel

1/2 paquet de levure chimique

une pincée de bicarbonate

 

Chauffer le miel juste pour le liquéfier, ajouter le jus de citron ainsi que le zeste râpé

ajouter le sucre et l’œuf puis bien mélanger avant d'incorporer les autres ingrédients.

Étendre  la pâte sur la plaque du four sur 1cm d'épaisseur, avant d'enfourner thermostat 4 pendant 20mn environ

(vérifier la couleur qui doit être celle du pain  d'épices)

Réserver un moment après la sortie du four avant d'étaler au pinceau  le glaçage fait de sucre glace délayé dans un peu de kirsch 

(ou autre alcool il faut que ça soit très épais) .

Couper en petits carrés.

(j'ai fait des figures mais mon idée n'est pas bonne car il y a trop de pertes!!)

 

Ces petits gâteaux se gardent bien dans une boite en fer.

 

leckerlis

je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année

et

vous remercie pour vos visites et vos commentaires laissés

sur mon blog tout au long de l'année .

 

 

 

ps une dernière fournée hier soir , cuite sur la plaque , coupée en carrés

ps une dernière fournée hier soir , cuite sur la plaque , coupée en carrés

leckerlis

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Rédigé par ghislaine

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Publié le 17 Décembre 2014

Je suis restée sans voix en découvrant

ce qui était dans cette enveloppe!!

le père Noël est passé hier chez moi

 moi qui n'attendais rien

 et qui n'ai rien fait pour mériter un tel cadeau

j'ai été comblée par la marque de sympathie

de Christiane.

Je vous laisse découvrir sans attendre

ce magnifique châle(clic)

qui a pris place autour de mon cou

le père Noël est passé hier chez moi
le père Noël est passé hier chez moi

léger mais chaud,

 une couleur lumineuse mais tendre

une forme et une dimension qui s'adapte parfaitement aux épaules

 

 

ce châle est doux

je sais qu'il a demandé beaucoup de minutie.

 

Mille mercis Christiane

 sois certaine que je profiterai de ce châle

en pensant à toi.

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Rédigé par ghislaine

Publié dans #tricot

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Publié le 15 Décembre 2014

Je suis allée faire un petit tour sur le salon  'Marie claire créativa'

le jour de l'ouverture de bon matin:

une bonne surprise: personne ou presque.

Ma visiste étant brève  j'y allais pour voir la laine

  des filatures de valgaudemar .

 

  j'ai choisi dans la la catégorie

sable(clic)

 


2014-0511.JPG

 


une laine offrant une douceur agréable et pas trop pelucheuse

' 30%angora  et 70%merinos'

pour faire une écharpe

 

2014-0510.JPG

 

 et puis dans une catégorie pure alpaga

 

ANDINE (clic)


2014-0509.JPG

 

(quand je suis repartie en fin de matinée la foule commançait à arriver, mais j'ai pu regarder tranquillement quelques stands de laines, pas les plus nombreux et ai constaté qu'il y avait moins de stands qu'il y a quelques temps

où je me délectais devant 'rouge du rhin', les aiguiles de chamonix':

  les 2 stands qui me faisaient rêver.

 

 

 

 

CIMG2222--320x200-.JPG

 

 


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Rédigé par ghislaine

Publié dans #tricot

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