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/image%2F1366384%2F20170322%2Fob_c11cb1_img-20160703-074532.jpg "Ce blog, je l'ai d'abord conçu comme journal de bord pour mes recettes de cuisine . Au fil du temps il a évolué avec de nouvelles activités comme le TA, le tricot dentelle pour devenir un lieu de partage, d'échanges.j'ai changé d’hébergeur et je me suis aperçue que les premiers articles avaient été repris dans un ordre farfelu , morcelés ...d'autres articles venant s'interposer au milieu de certains.......pas le temps de les remettre dans l'ordre .")
terrine radis noir betterave et thon
Publié le 30 Octobre 2012
Une recette prise sur le site 'marmiton'
adaptée en fonction des ingredients du placard
côté marché:
1 radis noir
2 betteraves cuites (selon la taille 1 ou 2)
2 boites de thon au naturel
5 oeufs
200g de ricotta
1 yaourt
Jus d'1/2 citron
Tabasco
1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation :
Éplucher le radis noir , le râper avec la betterave.
Ajouter le thon émietté ainsi que la ricotta et le yaourt, ( j'ai pris philadelphia) mixer le tout.
Ajouter le jus de citron, une bonne dose de tabasco ( j'ai mis du piment d'espelette), le sucre, saler et poivrer.
A part, battre les oeufs y incorporer petit à petit la préparation au thon en mélangeant bien.
Verser dans un plat beurré et faire cuire à four chaud à 180°C pendant 1h environ.
Servie avec une salade verte , c'est une excellente entrée
ou un plat du soir.
