tarte au chocolat et à la crème de marrons

Publié le 17 Mars 2013

Une tarte qui fait plus penser à l'automne avec sa crème de marrons qu'au printemps  qui arrive cette semaine ...

mais avec la neige et le froid de ces derniers jours,elle a trouvé sa place chez nous.

 

 

recttes 0594 (Petit)


 

chez l'épicier:

 

100g de chocolat à 70% de cacao

80g de beurre mou

100g de crème de marrons

10cl de crème liquide

2 oeufs

6 marrons glacés

 

pour la pâte:

 

70g de beurre mou

125g de farine

30g de sucre en poudre

50g de cacao en poudre

 sel

 

 

 

recttes-0585--Petit-.JPGrecttes 0597 (Petit)

 

la pâte:

 

couper le beurre en dés.Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, le cacao et le sel.Ajouter le beurre et un peu d'eau, mélanger et pétrir la pâte.

Laisser la reposer une heure au frais entourée d'un film plastique.

 

 

   La Crème:

 

Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre avec le beurre au bain- marie.Une fois fondus mettre les ingredients dans un saladier en y ajoutant, la crème de marrons, la crème liquide et les 2 jaunes d'oeufs.

 Etaler la pâte, garnir un moule à manquer de 24 cm, enfourner pour 5mn dans le four préchauffé à 180° (therm 6).

 

Monter les blancs en  neige, les i,corporer délicatement à la prépapration au chocolat, étaler sur le fond de pate et enfourner 25mn.

 décorer avec les marrons glacés.

 

j'ai doublé les proportions ai oublié la crème liquide  n'avais pas de marrons glacés et pris une pate sablée toute prête!!!.......

c'est une tarte très légère.

 

 

 

 

recttes-0588--Petit-.JPG

Rédigé par ghislaine

Publié dans #RECETTES DE CUISINE

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Commenter cet article

Doria 21/03/2013 19:55


Très bonne soirée en ce jeudi,


Bisous, Doria

ghislaine 22/03/2013 09:33



merci Doria, bon vendredi à toi sous un soleil timide!! bisous.



Marithé :0010: 21/03/2013 12:16


bon jeudi ghislaine, sous la pluie ici encore   bisousssss

ghislaine 21/03/2013 18:07



ici beau temps!! bonne soirée, bisous



Marithé :0010: 20/03/2013 12:14


ou la la  quelle belle neige, tous les prétextes sont bons bons pour manger cette magnifique tarte non ?  bisous ghislaine

ghislaine 21/03/2013 08:59



oui c'est vrai. bisous et bon jeudi.



Moqueplet 20/03/2013 07:21


une tarte qui parait bien gourmande, mais pas pour moi....je n'aime pas la crème de marron...passe une douce journée

ghislaine 20/03/2013 09:36



oui tres bonne!! bonne journee!!



Doria 19/03/2013 17:08


Très bonne journée en ce mardi,
Bisous, Doria

ghislaine 19/03/2013 20:47



lerci Doria à toi aussi. bisous



francis 19/03/2013 10:29


une recette trés agréable bien présentée bravo et merci

ghislaine 19/03/2013 20:47



merci !! bonne soirée!!



nicolbrod39 18/03/2013 08:23


tarte très légère dis-tu, mais calorique, non ? bonne semaine,  

ghislaine 18/03/2013 09:59



je pense qu'elle est calorique oui, avec chocolat et crème de marrons ça ne peut qu'être très calorique!!! bonne journée. voilà le soleil!! bises.



laurco 17/03/2013 22:42


mon pêché mignon la creme de marron si en + chocolat peux pas résister !!!!


merci 

ghislaine 18/03/2013 10:00



c'est très bon et facile à faire!! bonne journée!!



Pierrette 17/03/2013 18:30


Pas trop fan de la crème de marron, mais ta tarte est surement délicieuse.


Par contre, les congolais n'ont pas mis longtemps à disparaître, e avc les jaunes d'oeufs, j'ai fait un crème anglaise.


De la pluie aussi, trè-s froide.


Bonne fin de journée.


Bisous.


Pierrette.

ghislaine 18/03/2013 10:01



on ne la sent pas !! je ferai comme to la prochaine fois pour les congolais!! bises et bon lundi.



cocofrigo 17/03/2013 17:10


decidement je ne sais pas si je vais ose le maillot de bain cette année avec toutes ces bonnes recettes que je goute a chaqua fois !! mais bon vu ce qu'on dehors je ne suis pas prete de ressortir
le maillot !

ghislaine 18/03/2013 10:01



oui il faut qua j'arrête avec les patisseries!! bon lundi



Doria 17/03/2013 11:06


Le mélange du chocolat et la crème de marrons, c'est excellent ! Ta tarte doit être bien savoureuse !


Très bonne journée,


Bisous, Doria

ghislaine 18/03/2013 10:03



c'est un mélange réussi ., merci. bonne journée qui commence sous le soleil!! bisous.