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/image%2F1366384%2F20170322%2Fob_c11cb1_img-20160703-074532.jpg "Ce blog, je l'ai d'abord conçu comme journal de bord pour mes recettes de cuisine . Au fil du temps il a évolué avec de nouvelles activités comme le TA, le tricot dentelle pour devenir un lieu de partage, d'échanges.j'ai changé d’hébergeur et je me suis aperçue que les premiers articles avaient été repris dans un ordre farfelu , morcelés ...d'autres articles venant s'interposer au milieu de certains.......pas le temps de les remettre dans l'ordre .")
gâteau marbré
Publié le 7 Mars 2012
- pour 6 personnes:
180g de beurre demi-sel
1 bouchon de rhum
3 oeufs
180g de sucre en poudre
10cl de creme liquide
250g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
50g de speculoos lotus
- prechauffer le four à 180°
- faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le rhum et laisser tiédir.
- séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Dans un saladier battre les jaunes avec le sucre.Ajouter le beurre et le crème liquide.Mélanger et ajouter petit à petit la farine et la levure mélangées.
- Monter les blancs en neige ferme avec le sel.Lesincorporer délicatement à la pate.
- Placer les speculoos dans le bol du robot et mixer pur réduire en poudre.Répartir le pâte dans 2 saladiers.Dans l"un ajouter les speculoos Lotus en poudre.
- Beurrer et fariner légèrement un moule à cake.Verser en alternant les2 préparations
-
Enfourner et cuire 45 mn. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau:elle doit ressortir propre.Démouler tiède et servir froid.