gateau carottes

Publié le 10 Octobre 2012

C'est un légume qui se mange cru ou cuit , en entrée, en accompagnement , en soupe

  mais rarement en dessert !!

Un dessert original pris dans le petit Larousse des desserts

 

new2-0044--Petit--copie-1.JPGnew2 2608 (Petit)

 

 

 côté marché

 

250g de carottes

2 oeufs

100g de sucre en poudre 50g de farine

1 sachet de levure chimique (11g)

60g de noisettes en poudre

70g d'amandes en poudre

2,5cl d'huile

1 pincée de sel

 beurre pour le moule

 

 

 

 

 

 

préparation:

 

Éplucher les carottes, les laver et les raper

prechauffer le four à 180°

dans un saladier casser les oeufs et les battre avec le sucre

tamiser ensemble la farine, la levure ainsi que les noisettes et les amandes en poudre,

y ajouter petit à petit les oeufs battus en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois

Ajouter ensuite l'huile , le sel et les carottes râpées en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.

 

Beurrer un moule à manqué y verser la préparation et enfourner pendant 45 mn environ.

 

Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler

 

 

new2 0046 (Petit)

 j'ai mis du pralin à la place des amandes et des noisettes ce qui donne un  goût subtil, par contre le gâteau ne se tient pas beaucoup.

Rédigé par ghislaine

Publié dans #RECETTES DE CUISINE

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Patricia 14/10/2012 19:08


J'en ai déjà fait, c'est original !!! Bonne soirée, bisous, Patricia

ghislaine 15/10/2012 11:50



merci. bises et bon lundi.



gfaim 12/10/2012 12:45


super cette recette, c'est original comme tout

ghislaine 15/10/2012 11:53



oui simple eT rapide . bon lundi



Moqueplet 12/10/2012 07:51


j'ai déjà la recette de ma fille, mais je peux la noter pour voir la différence, douce journée

ghislaine 15/10/2012 11:54



ah oui comme ça tu pourras donner ton avis entre les 2 recettes. bon lundi.



Doria 11/10/2012 21:54


Je n'ai pas l'habitude de manger ce gâteau, il faudra que je teste à la maison.


Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

ghislaine 15/10/2012 11:55



c'est à faire au moins une fois!! bonne journée. bises



Moqueplet 11/10/2012 07:38


ma fille aussi fait souvent un gêtau aux carottes et c'est excellent.....passe une agréable journée

ghislaine 11/10/2012 08:49



bonne journée à toi aussi.



Marithé :0010: 10/10/2012 20:43


une bonne idée pour faire manger des carottes aux enfants ..j'ai déjà mangé un cake aux carottes, c'était très doux et sucré    roo bisous du soir

ghislaine 11/10/2012 08:49



ça ne sent pas les carottes du tout!! bises