gateau aux quetsches

Publié le 19 Septembre 2013

recttes 0147

 

avec les quetsches du jardin de mon papa

et ce que j'avais dans mon frigo j'ai préparé un gâteau

qui a beaucoup plu

 

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  • questches (de quoi garnir le fond du moule)
  • beurre pour le moule
  • sucre 50g
  • farine 60g
  • amandes en poudre 40g 
  • amandes effilées
  • marcarpone 130g
  • 3 oeufs

   J'ai fait cette recette au 'feeling' , les proportions que je vous donne sont donc approximatives puisque je n'ai rien pesé!!


 Faire chauffer le four (ther 6: 180°) chaleur tournante

 

 

 Après avoir lavé les prunes , les ouvrir pour oter le noyau; sans les couper les disposer dans un moule préalablement beurré et légèrement sucré

 

Séparer 2 blancs d'oeufs des jaunes

 

Dans un premier plat mettre tous les ingredients y compris un oeuf entier et les 2 jaunes (sauf les 2 blancs)

  Bien mélange r

 

Battre  les blancs  en neige, les incorporer  délicatement à la préparartion avant de verser le tout sur les quetsches

 

Parsemer d'amandes éffilées


Mettre au four pour 35/ 40mn environ.

(il est cuit quand la pointe du couteau enfoncée dans le gâteau ressort sèche)

 

 

 

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Rédigé par ghislaine

Publié dans #RECETTES DE CUISINE

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ratiba 21/09/2013 23:15


délicieu gateaux , t en belgique ? bisous

ghislaine 23/09/2013 11:48



Non Ratiba à Paris pourquoi ???.. bises



Moqueplet 21/09/2013 06:59


hier j'ai fait un gros écart de nourriture, nous avons eu des invités juste pour un moment l'après midi et voilà il est arrivé avec deux gros gâteaux, puirqu'il était patissier...et j'en avais
fait un....alors qui a mangé tros de sucrerie, et bien c'est moi.....passe une agréable journée

ghislaine 21/09/2013 07:56



une fois de temps en temsp c'est permis!!! bon week end!



marithé :010: 20/09/2013 20:28


il a du faire des gens heureux ce gâteau,  rien ne vaut les gâteaux faits maison   bisous et bonne soirée ..il parait qu'il va faire beau jusqu'à mercr'edi chez nous ..ce serait
chouette

ghislaine 21/09/2013 07:56



oui mais il etait petit!! bises



Moqueplet 20/09/2013 07:09


pour nous aujourd'hui ce sera une tarte aux pommes, nous n'avons pas de quetches cette année, mais quelques pommes......passe une agréable journée

Vanessa 20/09/2013 01:05


Hola Ghislaine!


La revue du tricot est super, les modèles sont bien jolis. Mais oui, il faut être raissonable, un peu!


Ton gateau à l'air encore mieux que la revue!!


Ne t'inquiète pas pour Butterfly, moi je n'ai pas du temps pour mes aiguilles.


Un gros bonjour à la partie famille chats et chien!


Bye,


Vanessa.

ghislaine 21/09/2013 07:58



hola Vanessa!!


 soy contenta de ver que estas bien de salud!!! pour le temps je comprends qu'il te manque!!! moi je vais tricoter pour terminer pour Noel!! besos



marithé :010: 19/09/2013 20:04


je sais pas s'il est passé mon com mais je disais  ..euh  60 g de farine c'est pas beauoup et pouirtant il est grand ton gâteau et surtout bien appétissant ..  bisoussss du soir
sous la pluie

ghislaine 19/09/2013 22:24



le plat est petit!!! ici pas de pluie bisous



marithé :010: 19/09/2013 20:02


tu n'as mis que 60 g de farine ?? et bin dis donc il est  beau  ce gâteau  et il a  du être  bonnnn..miammmm   nous cette année pas de prunes, ni de pommes on
verra l'année prochaine   bisoussss

ghislaine 21/09/2013 07:58



oui mais avec les amandes en poudre ça compense un peu et il n'est pas grand mon plat!!! bises



Pierrette 19/09/2013 18:03


Ton gâteau a l'air super bon, et hier soir, on est allée cueillir justement des quetsches chez une dentelière.


Je ferai peut-être ta recette avec.


Bonne fin de journée.


Bisous.


Pierrette.

ghislaine 21/09/2013 07:58



oui oui il est bon mais les proportions sont pour un petit plat!!! bises



memechristiane 19/09/2013 16:52


Cà m'amuse toujours de lire quetsches, en Suisse, on dit pruneaux et on précise "secs" s'ils le sont ! J'en prendrais bien une portion, mais je dois arriver trop tard, zut ! J'aime beaucoup ta
belle fenêtre...

ghislaine 21/09/2013 08:00



mais les pruneaux sont faits avec des quetsches !!! je saurai !! si je vais en Suisse un jour et qu'il y a une tarte aux pruneaux. bises et bon week end au soleil!!



Doria 19/09/2013 16:11


Pouvoir utiliser les fruits de son jardin, c'est génial !


Une part de ton gâteau serait avec plaisir !


Très bonne après-midi en ce jeudi,


Bisous, Doria

ghislaine 21/09/2013 08:00



oui c'est incomparable!! bises



Valroselou 19/09/2013 10:05


Miam, miam... voilà, c'est dit !! bisous gourmands !

ghislaine 19/09/2013 11:59



merci!! bon jeudi, bisous



laurco 19/09/2013 09:46


un bon feeling ça fait envie !!!


bon jeudi 

ghislaine 19/09/2013 11:59



il est très bon!! bises