gateau au potiron et noix

Publié le 8 Mars 2014

C'est encore la saison des potirons et j'ai voulu tester en gâteau car depuis

mon enfance je le mange en soupe, c'est un dessert qui a bien plu.

 

recttes-0283--Petit-.JPG


800 g DE POTIRON 

100 g DE FARINE

80 g DE SUCRE
20 g DE BEURRE
 2 ou 3 bouchons de RHUM
3 c à s  DE SUCRE glace

quelques noix concassées(facultatif)

 

Faire cuire le potiron et l'écraser en purée,

pour qu'il ne soit  pas gorgé  d'eau je l'ai mis à cuire au micro ondes

Préchauffer le four à 180°(ther 6)
 Mélanger la chair de potiron , la farine et le sucre  et les noix ( le rhum peût être ajouté en même temps )
Beurrer  un moule à tarte( ou à manqué)
Verser la préparation et enfourner pour 1h voire 1h30
15 mn avant la fin de cuisson  sortir le gâteau du four et le piquer avec une fourchette
 l'arroser avec le  rhum(si on ne l'a pas mis au début) puis le frotter avec le beurre
Saupoudrer de sucre
Enfourner à nouveau pour bien dorer le dessus (5 à 10mn environ)

 

 

recttes-0286--Petit-.JPG pho 0133 (Petit)

 

 

Un petit clin d'oeil à la journée de la femme

célébrée mondialement  depuis plus de 30 ans maintenant!!

 

Rédigé par ghislaine

Publié dans #RECETTES DE CUISINE

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memechristiane 10/03/2014 14:02


Coucou Ghislaine ! C'est kôà cet amoncellement de laines sur tes marches ? Très belle la bannière ! J'ai lu chez une des Kaleuses dentelle de Nicole que tu participes à un Kal Orenburg, çà
m'intéresse beaucoup ! J'avais essayé d'acheter une grille aux USA, mon compte a été débité et je n'ai jamais reçu la grille ... les alés soit d'internet, soit de la poste ! Bonne journée
ensoleilllée, bisou

ghislaine 10/03/2014 18:26



c'est une photo que j'ai prise à ........Tataouine il y a 3 ou 4 ans???..... un marchad de laine qui expose ses echeveaux sur les marches c'est amusant n'est ce pas!!!tu as vu chez Vanessa un
chàle 'butterfly' il est en rade (un boulet en somme!!) car je me suis trompée dans les antennes du papillon , si je défais je suis certaine que je ne vais pas m'y retrouver alors je ne sais plus
trop quoi faire .... ça devait être un cadeau de Noël pour ma maman mais je ne suis pas motivée car elle ne les mets pas...  je crois que je vais le défaire et faire en écharpe???..... tu me
donnes une idée , je ferai un artcicle avec photo un de ces jours.


 je file.bisous



Valroselou 08/03/2014 23:24


J'en fait chaque année avec les enfants pendant la période d'Halloween... mais je n'ai jamais mis de noix... bonne idée et bisous doux

ghislaine 10/03/2014 18:27



c'est très bon !!! les noix ne sont pas indispensables.bisous



guy59600 08/03/2014 23:04


un superbe gâteau et de jolies noix


une bonne nuit et excellent dimanche

ghislaine 10/03/2014 18:28



les noix du jardin  en  photo seulement !! bonne soirée.bisous



Doria 08/03/2014 21:56


Quelle association intéressante ! Il doit être bien bon ce gâteau !


Bisous, Doria

ghislaine 10/03/2014 18:27



oui c'est doux. bonne soirée. bisous



nicolbrod39 08/03/2014 13:45


cette recette a l'air bien appétissante, j'essaierai, merci et bon WE, bises, 

ghislaine 08/03/2014 14:58



bon week end à toi aussi!! pour la journée de la femme je viens de nettoyer la cour, qui est ombragée en ciment donc
... toute verte!!! c'est fait.bon week end à toi aussi.bisous



jackie 08/03/2014 11:42


Une idée qui me palit pas mal et me donne une idée. J'ai acheté entre autres un morceau de potiron à la Ruche qui oui et du tourteau de noix. Je me dis que cela pourrait faire une super recette.
À venir donc.Bises et bon dimanche

ghislaine 08/03/2014 15:02



je te fais confiance pour trouver des idées!!! bon week ened a toi aussi. bisous



memechristiane 08/03/2014 11:17


Coucou Ghislaine ! Le gâteau au potiron, je le connais depuis mon enfance, mais nous n'y mettions pas de noix, trop précieuses pour faire de l'huile ! Bon week end, bisou

ghislaine 08/03/2014 15:00



je ne connaissais pas du tout en gateau c'est moelleux!! chez moi les noyers (à la campagne ) les noyers poussent en abaondance on a beaucoup de noix mais l'an dernier il a gelé et aucine
noix..... celles ci je les ai achetées!!! bon week end. bisous



laurco 08/03/2014 09:38


j'ai déjà fait mais sans noix  à faire pour la prochaine fois 


bon week end 

ghislaine 08/03/2014 15:01



je n'en ai pas mis beaucoup mais c'est une idée qui m'est venue car je les ai vues dans mon panier!!!! bon week end



Moqueplet 08/03/2014 07:33


par chez nous la tarte aux noix se fait sans potiron, mais les deux conjuger ne doit pas être mal, j'y goûterais bien...passe une agréable journée avec ce beau soleil

ghislaine 08/03/2014 15:03



très agréable week end à toi aussi sous le ciel bleu et le soleil réconfortant



Marie 08/03/2014 05:17


Bonjour Ghslaine ...


Une idée originale pour profiter des derniers légumes de saison ... Merci pour le partage.


Je t souhaite de passer une très agréable journée, bisous ... Marie

ghislaine 08/03/2014 15:03



Bonjour Marie,


Passe un excellent week end. bisous