confitures d'oranges

Publié le 29 Avril 2015

confitures d'oranges

Excellentes confitures d'oranges amères

pour les petits déjeûners

 

 

 

1 kg   d'oranges amères
- 2 litres d'eau
- 2,5 kg de sucre

 


Laver les oranges 
Eplucher les 

réserver les peaux entières

Couper chaque quartier en deux. Mettre les pépins dans la gaze.

Couper  les écorces
le plus finement possible

Mettre à macérer tous les ingrédients  toute une nuit.

 

 

 

confitures d'oranges


Le lendemain

 

 faire bouillir  le tout 2 heures en couvrant à moitié,

Remuer ( ma grand -mère aurait dit berdauger)

à la cuillèrè en bois sans écumer.

Ajouter  le sucre d'un seul  coup

puis ramener à ébullition  pour une quinzaine de minutes.

Vérifier si la marmelade est prise en déposant une cuillerée

sur une surface froide

(il faut qu'elle adhère un peu).

Impossible de voir apparaitre mes photos alors qu'n bruoillon elles y sont, j'ai dû recommencer plusieurs fois !!!

cette fois semble être la bonne!!!

pas très présente sur le net je profite de cet article pour vous remercier de vos commentaires , j'essaie malgré tout de vous laisser des messages sur vos articles

bonne continuation à vous .

 

 

 

 

 

un brin de muguet rien que pour vous

un brin de muguet rien que pour vous

Rédigé par ghislaine

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mémé Christiane 03/05/2015 08:22

Coucou Ghislaine ! Une belle publication, bien appétissante, reçue quatre fois ... Bon dimanche, bisou

wattoote 02/05/2015 22:31

humm comme c'est bon sur un bon pain c'est tip top !

Doria 01/05/2015 21:14

Je te souhaite une très belle soirée en ce 1er Mai !
Bisous, Doria

jackie 01/05/2015 12:58

Avec de la badiane, une confiture d'oranges qui doit être très parfumée. Mon nouveau blog est opérationnel ici http://www.jackiecuisine.com. Bon 1er mai, sous le déluge chez nous:( feu de cheminée, on se croirait en novembre.

ghislaine 01/05/2015 16:35

oui merci je viens de m’inscrire sur ton nouveau blog qui est très beau.ici pluie depuis hier.. et nous avaons aussi rallumé le chauffage . bises

moqueplet 01/05/2015 09:05

ce matin un vrai temps d'automne ce matin, et nous sommes en alerte orange..grrrr, il va falloir remettre le chauffage....pase une bien douce journée de ce 1edr mai

moqueplet 30/04/2015 07:41

tu me donnes envie, le plus dur c'est de trouver les oranges non traitées.....passe une belle journée

ghislaine 30/04/2015 18:19

je les ai achetées chez le primeur mais je pense qu'elles sont traitées......... mais de toute façon celles que nous achetons doivent l’être aussi et je n'en mange pas des quantités astronomiques ....... bonne soirée

Lilou pour L 29/04/2015 22:13

'est l'une de mes confitures préférée ;) Merci pour cette recette gourmande :) et le joli brin de muguet ♥ xoxo

ghislaine 30/04/2015 18:18

je comprends!!! bon week end. bises

guy59600 29/04/2015 21:53

Une excellente confiture et joli brin de muguet
Très bonne soirée bises

ghislaine 30/04/2015 18:17

merci Guy. bon week end. bises

Chantal C 29/04/2015 18:54

Humm!!!, ça donne envie de la faire, merci ma belle pour ce joli brin de muguet.Bises.

ghislaine 30/04/2015 18:17

ah j'aime bien te lire!!! bises et bon week end à toi.

mariejo 29/04/2015 16:16

miam miam miam.... ça fait envie....merci pour le muguet .... :-)

ghislaine 30/04/2015 18:20

Mariejo, vous n'avez pas de blog , je ne peux aller voir mais merci de votre commentaire !!

nicole C 29/04/2015 14:29

Succulente confiture. Je profite de mes vacances cette semaine pour faire de la confiture de citrons.
Bisous

laurco 29/04/2015 13:45

hummm une de mes préférées mais je trouve rarement des oranges amers
bonne journée ici au soleil

ghislaine 30/04/2015 18:16

j'ai trouvé chez le primeur!!! pas en super marché. bon week end

nicolbrod39 29/04/2015 09:54

c'est la confiture préférée de Maman, mais c'est long à faire, elle n'en fait plus maintenant ! mais elle en a fait encore, il y a 2 ans !
moi, flemmarde, je l'achète !!! sûrement moins bon, mais on ne peut pas tout faire !
merci pour la recette, bonne journée, bises

ghislaine 30/04/2015 18:21

non on ne peut pas tout faire, mais quand il s'agit de manger je suis là!!!! bon week end. bises

didou 29/04/2015 08:05

j'adore mais moi je ne mets jamais d'eau
As tu déjà essayé la Bergamote .... un régal

ghislaine 30/04/2015 18:22

ah non , la bergamote j'essaierai merci pour le conseil.bises